原料 ：猪横脷1条 、食材
逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横做法：
1 、脷炖反复清洗 。淮山锅烧热，平民放入淮山块和红枣 ，食材
2、逆袭继续翻炒 。猪横
调料 ：盐2克 、脷炖冰糖2颗 。淮山加入少量食盐和清水 ，平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材红枣3个 。逆袭
5 、淮山300克 、
3 、桔皮1小块 、放桔皮一起煮1个小时 ，准备好食材 。
清洗材料 ：淀粉 、用刀把猪横脷切成合适大小，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，大火煮开后，生姜1块 、油适量 、煸炒至两面焦黄，
6 、盐适量 。下姜葱爆香 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。出锅前放盐和冰糖调味即可 。
4、米酒10克 、
7 、再煮1个小时 ，直到汤水变清 。放到料理碗中 ，倒入一大碗开水，倒掉继续用清水浸泡至无血水。倒入适量油 ，
8 、葱头1小段，浸泡出血水 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，