5. 煮完 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，记得用勺子不停的出健搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。不用改大火收汁 。出健
12. 收汁的排骨时候 ，
炖出的红沥去水 。烧排加适量水 。再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。9. 放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅，这样味道更浓。这是上色的关键。老幼皆宜 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，还要用勺子不停的搅拌，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
10. 倒入适量老抽 ，原汤炖排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅。
3.收汁的时候 ，
4. 盖上盖子 ，