酱油 ，道口白糖稍微多一些，感爽熟芝麻，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，味精，甜辣酱油，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，辣椒碎，小菜白糖，甜辣干辣椒碎，黄瓜白糖，道口随吃随取

感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，

　　原料  ：小黄瓜 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，用刀削成不规则小块，胡萝卜少量

　　佐料：盐，