6 、美味
又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味用水淀粉勾芡，又养眼香油几滴做法 ：
1、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣加入荸荠碎 、美味面粉一大勺
辅料：盐 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣加入盐和鸡精 ，美味但也不要太多 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐水淀粉、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加点面粉容易捏成团 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。并且用手轻轻压紧，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用手捏成小团
5、打散 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠10粒左右 、胡椒粉 、
2 、荸荠去皮剁碎
4 、