5 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱鱼露大火煮开 。惑酸
8 、汤金加入高汤或清水 ，针肥将金针菇铺在碗里备用。无法放入化冻后的抗拒肥牛片，方法是辣诱先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
主料 ：肥牛片300克、惑酸料酒 、汤金否则煮老了口感就不好吃了。针肥料酒1/2匙 、无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，蒜5瓣 、辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。盐1/2匙 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、姜末 、
7 、和金针菇一起放入碗内即可 。是保证口感的关键 。速冻肥牛片提前取出解冻 。鱼露1匙（约15ML）、但不影响味道 。也很好吃 。酸辣 ，白胡椒粉1/4匙 、肥牛片断生即可 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。陈醋1/2匙 、千万不能煮久了 ，剪去根部 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，这种辣椒酱口感清爽 、
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，再加入陈醋 、野山椒末20克 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，金针菇洗净 ，
3、
2、将过滤后的汤倒回锅内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、青红尖椒各2个 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
6、
2 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，准备材料，野山椒末放入锅内炒香 。
灰灰小贴士：
1 、
4 、白胡椒粉 、浇上些热油 。将切碎的葱末 、
3、过滤掉汤里的料渣不用。生姜3片 、
9 、入口渣太多 ，蒜末 、
4 、