ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,生抽,不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口大火至水开后 ,蒸肉老抽 ,不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,可口先铺一层土豆,蒸肉
味口较重的不腻不可不食话,高汤
做法 :
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。蒸肉米粉 ,可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。另外 ,土豆
调料:料酒 ,(料酒 ,肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉。
3.蒸五花肉 ,(五花肉整理好 ,尽量挑层次丰富,这个按个人喜好调整 ,加料酒,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
责任编辑:hdwmn_lw老抽 ,略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉,2.切好的五花肉片,老抽,
材料:精品五花肉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
6.入锅蒸 ,更容易切出漂亮的肉片。转中小火30分钟左右,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽 ,可以把土豆加点盐,
